彭光贤（1917～1998），男，湘东区湘东镇人。从1951年起，他潜心钻研水稻丰产高产技术，先后试验推广一季改双季、间作改连作、小铁锅选种、煤灰拌种、热水快速催芽、湿润育秧、高杆改矮杆、常规品种改杂育良种、密播育秧改稀播壮秧、稻稻麦三熟等新的耕作制度和技术，不断创造出水稻高产新记录。

　　彭光贤的祖父、父亲和长他20岁的大哥都是种田能手，他念完两年半小学之后就随父兄习作农活。1931年初夏，父亲病逝，不得已租种60把稻田（合3亩）独立谋生，挣扎到1951年，他创造亩产1035斤的高产记录（1951年全县水稻平均亩产为500.3斤）。同年秋，他出任澜潭乡生产委员，响应党的号召，率先走互助合作道路，邀集5户贫农组成湘东地区第一个季节性互助组，定名为“彭光贤互助组”。

　　1953年3月，省委书记、省长邵式平到萍乡指导工作，视察彭光贤互助组；25日，萍乡县第三届各界人民代表会议第一次会议决定，推广彭光贤的水稻丰产经验，开展增产节约运动，这大大鼓舞了他，他率先以彭光贤互助组的名义向全省发出开展爱国丰产竞赛倡议书，很快得到全省各地114个互助组的响应，受到省长邵式平的高度赞扬。这一年彭光贤互助组通过在水字上做文章，在肥字上下功夫，实行春社浸种、盐水选种、快速催芽、稀播壮秧、小株密植等技术措施，使全组平均亩产达1116斤，成为萍乡县第一个千斤亩互助组。他相继被评为萍乡县特等劳动模范，南昌专区和江西省劳动模范，并获国务院颁发的爱国丰产奖章，他所在的澜潭乡被省、专区确定为丰产示范乡。

　　1953年1月，彭光贤光荣地加入中国共产党。同月，彭光贤互助组由6户扩大到14户，并转为常年性互助组。该年虽遇20多年未见的洪灾，但该组采用先进的耕作技术，平均亩产又超千斤。冬，该互助组被省政府授予“特等模范互助组”称号。

　　1954年1月，该互助组经县委批准，转为“新村初级农业社”，彭光贤当上社长。该社推广间作改连作技术，占全组总面积的27%，为增加粮食生产闯出新路，年冬，新村初级农业社由14户扩大到55户。1955年冬，该社与附近2个初级社、8个互助组和部分单干联合，转为高级农业社，共237户，1188人，彭光贤当选为高级农业社社长。1956年，彭光贤总结并提出一套比较全面的丰产措施；全部间作改连作，单穗选良种，稀播育壮秧，合理密植、施肥和灌溉，全面冬耕灭虫等，早稻提早3～5天成熟，全社亩产达1111.5斤，比上年增长32.8%。在彭光贤的带动和影响下，全县间作改连作达37.5万亩，一季改双季达12万亩。1957年2月11日，彭光贤 光荣地出席全国首届劳动模范代表会议，第一次受到毛泽东、刘少奇、周恩来、陈云、邓小平等党和国家领导人的接见。新村农业社也被评为全省特优模范单位。1958年和1959年，又两次进京，出席全国群英会和国庆十周年观礼活动，受到党和国家领导人的亲切接见。

　　20世纪60年代，彭光贤认真贯彻落实农业“水、肥、土、种、密、保、管、工”八字宪法，努力探索水稻高产途径，实现高产。1965年，他的实验田传出跨“双纲”（1600斤）新捷报；1970年又突破双千斤大关。与此同时，湘东公社也实现大田亩产1460斤。

　　文化大革命中，他被诬蔑为“黑劳模”、“假劳模”，他所创造的科学种田法遭到否定，甚至有人要“打倒彭光贤，扶起间作田”，他被划为富农，赶出家门，住牛棚，站高凳，戴高帽子，游垅，有时被打得血肉模糊，公社社长的职务也被撤销。在逆境中，他始终坚信真理，坚持科学种田，挪动7个地方，他走到哪里，就把科学试验搞到哪里，哪里也就增产，尽管身处逆境，仍得到领导和群众的好评，称赞他是“人到地灵”的能人。

　　1971年，他开始进行稻稻麦三熟试验。为闯过三熟生长要460天而一年只有365天这一难关，他整整奋斗6年，终于在1977年获得成功，他的5.1亩试验田亩产达2879.4斤，1978年提高到3025.6斤，1979年达到3129.9斤，实现“人过六十，粮满三千”的夙愿。当年获省政府授予的三熟三迟夺高产技术科研项目二等奖，出席农业、财贸、教育、卫生、科研战线全国先进单位和全国劳动模范授奖大会，并再次荣获全国劳动模范称号，受到党和国家领导人的接见。

　　古稀之年，他仍然坚持传授和总结种田经验，他先后整理出《看天经》、《农业八字宪法实施细则》等颇有建树的文章，受到科研部门的高度重视。1966年出席在福建召开的全国农村科学实验会议，1977年被省农科院授予研究员职称，1981年套改为“高级农艺师”。

　　他历任湘东人民公社社长、湘东镇革委会副主任等职。1981年当选为江西省人大常委会委员；1982年当选为中国共产党第十二次全国代表大会代表并出席会议；1990年退休，1994年起享受副县级政治生活待遇；1998年8月16日病逝，享年81岁。